Удельная теплота парообразования — это количество теплоты, необходимое для превращения единицы массы вещества из жидкого состояния в пар при постоянной температуре и давлении, без изменения температуры.
Удельная теплота парообразования некоторых веществ обозначается L, единица измерения Дж/кг
Формула расчета количество теплоты Q (Дж) необходимого для превращения в пар жидкости любой массы:
Q=Lm
m — масса топлива, кг;
L — удельная теплота парообразования, Дж/кг.
| Вещество | кДж/кг |
| Алюминий | 9200 |
| Железо | 6300 |
| Магний | 5440 |
| Медь | 4800 |
| Олово | 3010 |
| Вода | 2260 |
| Аммиак | 1360 |
| Спирт этиловый | 906 |
| Свинец | 860 |
| Висмут | 840 |
| Водород жидкий | 450 |
| Эфир | 356 |
| Сероуглерод | 350 |
| Скипидар | 300 |
| Ртуть | 293 |
| Бензин | 230-310 |
| Керосин | 209-230 |
| Кислород жидкий | 214 |
| Азот жидкий | 201 |
| Воздух | 197 |
| Железо | 58 |
| Гелий жидкий | 23 |
2273